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代替海藻酸钠琼脂卡拉胶琼脂粉瓜尔豆胶黄原胶黄油烘焙原料样品装
发布时间:2017-02-19 点击:437 次
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代替卡拉胶琼脂粉黄油烘焙海藻酸钠琼脂瓜尔豆胶黄原胶原料样品装50克
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本产品为50克小样品试用装,只提供给新客户做试验试用,试验效果满意后请勿再购买此小样品试用装,只能购买25公斤装的进货包装,敬请注意,小样品试用装的快递费用由客户自己支付,请在收到试用装后联系我发使用说明供参考,以免使用方法不正确而影响效果。鉴于食品卫生安全考虑,食品类产品无法二次销售,本小样品试用装一经出售一律不能退款退换,所有食品类产品开封后恕不接受退换货服务。客户付款购买就被视为确定以上条款,请注意使用方法,调配方法不当也会影响效果,如有不明使用方法请及时咨询。     本品为食品级聚丙烯酸钠,食品级增稠剂,达到欧洲和日本等发达国家的高标准,是专门代替卡拉胶、琼脂粉、食用明胶、海藻酸钠、琼脂、瓜尔豆胶、黄原胶等原料的食品添加剂,具有增稠、乳化等多种功能,在面粉制品、食品加工品、冷冻食品等中广泛使用。其特点是吸湿性极强,溶于水形成高黏度溶液,0.5%溶液的黏度越为1000cp。其黏度约为同类产品的15--20倍,可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用,它还可以降低生产成本,提高食品等级,改善口感,延长保质期等。耐碱性好,久存黏度变化大,不易腐败,是美国FDA,日本厚生省和中国卫生部门批准使用的食品添加剂。本品作为增稠剂,可用于多种食品,添加量≤0.2% 应用范围: (1).面制品行业 方便面、面条类、各类专用面粉,烘培食品、等面粉制品中,具有增强原料面粉中的蛋白质粘结力,防止可溶性淀粉和营养成分渗出,提高面团的延展性和原材料利用率,改善口感和风味,抑制面包等食品因自然干燥引起的老化现象,方便面等油炸食品加工中,使原料中的油脂万分稳定地分散至面团中,降低吸油率,节约用油,用量约0.05%-0.12% (2).冷饮行业 作为复配乳化稳定剂配料组份,可代替部分瓜乐豆胶、CMC、黄原胶、明胶等,起到增强效果、降低成本的作用。 (3).肉制品行业 肉丸子,使产品更加筋道,提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。增加肉感,降低成本。 (4).其它 红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品,提高产品的筋力,增耐煮性:果酱、番茄少司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定;冷冻食品、水产加工品保鲜“冰衣”;糖液、盐水、钦料、酒类的除浊澄清剂。 使用方法: 溶解方法:搅拌下的温水(最好用软水)缓慢均匀地加入聚丙烯酸钠粉末,保温搅拌至溶解成均匀溶液,溶液浓度一般为0.1-0.2%,溶解时间约1小时。若在方便面生产中,溶好的溶液应避免同盐水接触,溶液和盐水应分别加入面粉中。新客户请在拍的时候同时留言注明是用在哪些食品或产品上,因为用在不同的食品和产品上配置的型号也不同,为避免出现误会和纠纷,请拍之前一定要留言告诉我们,如果买家没留言告知,我们会默认普通食品型号发货,买家收到货后才想起自己忘记说所用的食品名称(或当时说错了食品的种类),请勿开封使用,以上责任和产生的费用由买家承担,货物一旦开封一律不能退换,请您确保换货时产品未经开封且包装保持出售时原状,鉴于食品卫生安全考虑,食品类产品无法二次销售,可食用类产品恕不退换货。所有食品类产品一经开封或使用恕不接受退换货服务。请注意使用方法,调配方法不当也会影响效果,如有不明可以联系发送使用说明做参考。包装储运:也可根据用户要求包装。储运时,注意防热、防潮。有效储存期为2年。代替卡拉胶,琼脂粉,食用明胶,海藻酸钠琼脂,瓜尔豆胶,黄原胶等原料的食品添加剂厂家直销售店
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