瓜尔豆胶用于浆内增强及助留助滤、增强食用家蝇养殖与蛋白饮料的研究

2017年3月10日 - 瓜尔豆胶用于浆内增强及助留助滤,瓜尔豆胶,是一种从瓜豆中提取的植物胶,P种天然的聚半乳糖甘露糖。瓜尔豆胶能溶于冷水,与阳离子淀粉相比,不用糊 化。瓜尔豆胶。

料的稳定性都有一定的影响(黄来发,2000),所以稳定性是蛋白饮料开发研制的 技术关键。本试验旨在为蛋白饮料选择一种或几种稳定剂,并进一步确定这些稳 。