瓜尔豆胶的作用，瓜尔豆胶对大豆分离蛋白乳浊液稳定

2017年9月17日 - 瓜尔豆胶是眼前国内上较为重价而又宽泛使用的亲水胶体之一,起源于南亚干旱和半干旱田域宽泛栽培的次生木本抗旱农农作物Cyamopsis,tetragondobus。自19。

瓜尔豆胶对大豆分离蛋白乳浊液稳定性的影响东达生物化工。

 瓜尔豆胶对大豆分离蛋白乳浊液稳定性的影响,研究了不同pH值条件下瓜尔豆胶对大豆分离蛋白乳浊液乳析稳定性和絮凝稳定性的影 响。研究结果表明,在瓜尔。